Een kerst zonder vlees?
Het aantal vegetariërs en flexitariërs neemt al jaren toe en toch laten weinig mensen het stukje lamsbout staan met de feestdagen. In de laatste aflevering van het seizoen helpt de Klimaatkwestie kookboekenschrijver en thuiskok Karin Luiten in de keuken, waar ze een vegetarisch pronkstuk voor de kersttafel maakt.
Een aflevering over hoe je de vleeseter ook blij maakt met een vega-diner en waarom het zo lastig is om het vlees te laten staan. En is het slim om te verzwijgen dat er geen vlees op tafel komt?
Met dank aan gedragswetenschapper Reint Jan Renes en culinair journalist Karin Luiten. Deze aflevering is gemaakt door Luna van der Waarde. Eindredactie door Nienke Zoetbrood en mixage door George-Paul Henneberke. De Klimaatkwestie is een podcast van Trouw.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
- Datum:
- Duur:
Gerelateerde podcastafleveringen
/https%3A//www.omnycontent.com/d/clips/33dbd2dc-d464-471d-9feb-abae00330078/bc770b00-d25a-42ac-a665-afb100a8ffdb/3488c7ca-9005-4915-bad1-b2f800f0073f/image.jpg%3Ft%3D1749566352%26size%3DLarge)
/https%3A//www.omnycontent.com/d/clips/33dbd2dc-d464-471d-9feb-abae00330078/bc770b00-d25a-42ac-a665-afb100a8ffdb/ba24b478-0d46-40cc-9e66-b2f100ec79e8/image.jpg%3Ft%3D1748961208%26size%3DLarge)
/https%3A//www.omnycontent.com/d/playlist/33dbd2dc-d464-471d-9feb-abae00330078/bc770b00-d25a-42ac-a665-afb100a8ffdb/5793a4ff-d3ef-40ce-98bf-afb100a94dcf/image.jpg%3Ft%3D1746603505%26size%3DLarge)
/https%3A//www.omnycontent.com/d/clips/33dbd2dc-d464-471d-9feb-abae00330078/bc770b00-d25a-42ac-a665-afb100a8ffdb/28996bbc-df0d-49d5-8353-b2e300d808a6/image.jpg%3Ft%3D1747746622%26size%3DLarge)
/https%3A//www.omnycontent.com/d/clips/33dbd2dc-d464-471d-9feb-abae00330078/bc770b00-d25a-42ac-a665-afb100a8ffdb/c0c43e8d-bb28-43fe-a659-b2dc00ec2749/image.jpg%3Ft%3D1747146156%26size%3DLarge)
Meer afleveringen van Wat wél kan
-
Ben ik hypocriet als ik inconsequent ben?
Sanne werd hypocriet bevonden door haar familie. Ze demonstreerde tegen de fossiele subsidies op de A12, maar pakte later die week wel zelf het vliegtuig. Pas mogen demonstreren als je het perfect doet, dat kán niet, vindt Sanne, maar... -
Hoe praat ik met iemand die anders denkt over het klimaat?
Sanne is bang dat ze een betweter is, als ze iemand vertelt hoe het zit met het klimaat. Maar wat doe je dan, als je het niet met iemand eens bent?Sannes oom Rob heeft ervaring met hoe je het níet aanpakt. Als garagehouder in het oosten... -
Hoe goed is palmolievrije boter nou echt?
Cecilia’s vader, Kees, werkt in de palmolie-industrie. Dat zat haar niet helemaal lekker, omdat palmolie niet zo’n best imago heeft. Volgens Kees moet ze haar mening herzien, maarja: wij van WC-eend… Genoeg reden voor Cecilia om voor...