Cees Holtkamp (banketbakker)
Cees Holtkamp is banketbakker. Hij opende in 1969 samen met zijn vrouw Petra zijn eigen banketbakkerij: Patisserie Holtkamp. De Amsterdamse banketbakkerij groeide snel uit tot een begrip, en Holtkamp werd beroemd voor zijn recept van de croquet. Sinds hij in 2002 de zaak overdroeg aan zijn zoon, schreef Holtkamp meerdere banketbakkersboeken en maakte hij video’s met recepten die hij bakt voor de camera.
Femke van der Laan gaat met Cees Holtkamp in gesprek.
- Datum:
- Duur:
Gerelateerde podcastafleveringen
/https%3A//podcast.npo.nl/data/thumb/nooit-meer-slapen.1400.3c759d824a2b0737691321ecf8030485.jpg)
Meer afleveringen van Nooit meer slapen
-
Victor D. Ponten (regisseur en scenarist)
Victor D. Ponten is regisseur en scenarist. Hij maakte allerlei commercials en videoclips, zoals die van ‘Dom, Lomp en Famous’, maar hij is vooral bekend van zijn speelfilms ‘Rabat’, ‘Wolf’ en ‘Catacombe’. Ook schreef, regisseerde en... -
Miranda Lakerveld (regisseur, librettist en artistiek directeur)
Miranda Lakerveld maakt opera’s en muziektheater. Met haar werk wil ze het begrip opera verbreden. Dit doet ze onder andere als oprichter en artistiek directeur van World Opera Lab (WOL). Daarmee overbrugt ze culturele verschillen en... -
Dai Carter (oud-commando speciale operaties en schrijver)
Dai Carter is oud-commando speciale operaties. Zijn ervaring en kennis van zijn jaren bij de commandotroepen verwerkte hij in de boeken ‘Nu of nooit’ en ‘Mentale Kracht', waarin hij open is over zijn eigen mentale gezondheid en de...