#12 – Zout * Janny van der Heijden
Gast: Snoeperd des Vaderlands Janny van der Heijden. Hoofdonderwerp: zout. Sommelier: Milton Verseput (Wijnkoperij Okhuysen)). Restaurantrecensie: Syr (Utrecht). Raar vegan ding: Cronut (Albert Heijn).
- Datum:
- Duur:
Gerelateerde podcastafleveringen
/https%3A//img.transistor.fm/tyodAh9kEI7yqy9eqsfEuWXXUDnBsKaTNuc32pYNgvU/rs%3Afill%3A0%3A0%3A1/w%3A1400/h%3A1400/q%3A60/mb%3A500000/aHR0cHM6Ly9pbWct/dXBsb2FkLXByb2R1/Y3Rpb24udHJhbnNp/c3Rvci5mbS9zaG93/LzM1NTk5LzE2NjYx/OTU2NTktYXJ0d29y/ay5qcGc.jpg)
Meer afleveringen van De vegan lekkerbek
-
#34 – Frituur * Esther Erwteman
Gast: Culinair ondernemer en kookboekschrijver Esther Erwteman (Esther's Cookery, Amsterdam). Restaurantrecensie: Esh (Amsterdam). Raar vegan ding: Baba Ganoesj (Mazza, Terra, NENI, Florentin). -
#33 – Kastanje (II) * Emile van der Staak
Gast: Chef-eigenaar Emile van der Staak van groenterestaurant De Nieuwe Winkel (Nijmegen). Sommelier: Iris Saaman (Vannu, Bavel). Restaurantrecensie: Puur Sanh (Berg en Dal). Raar vegan ding: Mozzarella van DreamFarm (Albert Heijn). -
#32 - Chocolade * Hidde de Brabander
Gast: Meesterpatissier en -ijsbereider Hidde de Brabander. Sommelier: Job Seuren (Zoldering). Restaurantrecensie: Blue Blood (Den Haag). Raar vegan ding: Leonidas Vegan Bonbons.