Van de makers van De gestolen schilderijen van Jopie Huisman: Hoe kaas de wereld redt
Is kaas onze redding?
In ons gevecht tegen klimaatverandering is het misschien wel de nieuwe revolutionaire manier van kaasmaken die de wereld kan gaan redden. Dierloze, uitstootloze kaas uit het laboratorium.
In deze serie duiken podcastmakers Simon Heijmans en Marion Oskamp (De Brand in het Landhuis en De gestolen schilderijen van Jopie Huisman) in de techniek waarmee caseïne wordt gemaakt om kaas te maken zoals we die we allemaal kennen, maar dan zonder dat daar dieren voor nodig zijn. Nog even en dan ligt de kaas in Amerika en in Nederland in de schappen.
Wat betekent dat voor de boeren? Melkveehouders die hun koeien wel met pensioen kunnen sturen omdat die voor hun melk en kaas niet meer nodig zijn!
Welke hobbels vinden de laboranten op hun weg? Onderzoekers die de klok rond werken op zoek naar hun heilige graal: het melkeiwit caseïne.
En wat kan dit betekenen voor onze planeet? Gaat dit de opwarming van de aarde stoppen?
- Datum:
- Duur:
Gerelateerde podcastafleveringen
/https%3A//podcast.npo.nl/data/thumb/de-gestolen-schilderijen-van-jopie-huisman.1400.b3c0db2108c1dc449ec48a77e18d5800.jpg)
Meer afleveringen van De gestolen schilderijen van Jopie Huisman
-
Van de makers van De gestolen schilderijen van Jopie Huisman: Hoe kaas de wereld redt
Is kaas onze redding? In ons gevecht tegen klimaatverandering is het misschien wel de nieuwe revolutionaire manier van kaasmaken die de wereld kan gaan redden. Dierloze, uitstootloze kaas uit het laboratorium. In deze serie duiken... -
#5 - Een afspraak met Vincent
Het schilderij "De Lentetuin, de pastorietuin te Nuenen in het voorjaar" van Vincent van Gogh is terug. In de zomer van 2022 leek de ontknoping nabij. Desondanks duurde het nog ruim een jaar voordat het schilderij door de... -
De Brand in het Landhuis en De gestolen schilderijen van Jopie Huisman: een kijkje achter de schermen
Simon en Marion vertellen wat er allemaal komt kijken bij de productie van verhalende podcastseries. Hoe kun je van een journalistiek en feitelijk verhaal een meeslepende en verhalende serie maken? Met medewerking van podcast- en...