#316 - Decembergroente: kool en bladgroente
Vandaag storten Teun en Yvette zich op deel twee van de decembergroentes: kool en bladgroente! Welke floreren er in deze tijd van het jaar, en welke móet je in huis halen? En hoe gebruik je andijvie en boerenkool zonder meteen een stamppot te maken? Verder duiken we in room – van crème fraîche en 'double cream' tot slagroom en mascarpone: welke gebruik je het best, en welke is het allervetst? Je hoort het in Etenstijd!
Productie: Meer van dit
Muziek: Keez Groenteman
Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:
Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl
(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Datum:
- Duur:
Gerelateerde podcastafleveringen
/https%3A//assets.pippa.io/shows/631706dfaba23d0012169c73/1765464770709-871d57e6-1ba7-4730-ad52-de9647cd62e8.jpeg)
/https%3A//assets.pippa.io/shows/631706dfaba23d0012169c73/1764848581408-3094a980-ff04-4ef7-968f-0ba46f0e81b0.jpeg)
/https%3A//assets.pippa.io/shows/631706dfaba23d0012169c73/1764603558730-7180ecc2-7516-48da-b73d-896aa32ee8c8.jpeg)
/https%3A//assets.pippa.io/shows/631706dfaba23d0012169c73/1764241846994-a21852ae-3603-4161-81c8-e265b737298b.jpeg)
/https%3A//assets.pippa.io/shows/631706dfaba23d0012169c73/1763996534918-6c3e4fd8-cfdd-4ad3-92ab-16b64d497e87.jpeg)
Meer afleveringen van Etenstijd!
-
#317 - Decembergroente: blad- en steelgroente en pompoen
-
#316 - Decembergroente: kool en bladgroente
Vandaag storten Teun en Yvette zich op deel twee van de decembergroentes: kool en bladgroente! Welke floreren er in deze tijd van het jaar, en welke móet je in huis halen? En hoe gebruik je andijvie en boerenkool zonder meteen een... -
#315 - Decembergroente: knollen
Welke knollen en wortels zijn nú in het seizoen? Van klassiekers als wortel, ui en rode biet, tot verborgen parels als aardpeer en schorseneer: welke mogen niet ontbreken in je decembermaaltijden, en hoe gebruik je ze het best? Verder...